Dette trenger du:
Fem-seks gulrøtter, noen poteter, en løk, buljongterning, og så mye hvitløk og ingefær som du selv ønsker. Jeg tok masse ingefær, for det er noe av det beste jeg vet.
Kutt alle grønnsakene i ganske små biter.
Kok opp en liter vann og tilsett en buljongterning. Ha i grønnsakene, og la det småkoke i ca et kvarter. Smak til med salt og pepper. Når kvarteret har gått, bruker du en stavmikser, og ta-da! Suppe! Skikkelig god suppe!
Vi spiste med grovt pitabrød til, og det smakte nydelig. Perfekt hverdagsmat.
12 kommentarer:
Nam!! Jeg elsker supper og denne varianten er en av favorittene:-)
Ha en fin dag skjønne Maren!
Nam, det hørtes kjempegodt ut!
soppor! <3
Åh, gulrotsuppe er SÅ godt! En av mine favoritter, og nå fikk jeg veldig lyst på :)
Nam, det så godt ut!
Jeg elsker gulrotsuppe, og jeg bruker også ingefær! Takk for oppskrift, de er alltid kjekke å ha. Jeg kan også tipse om at det er knallgodt med noen dråper balsamic oppi. Fargerik og god hverdagsmat gjør meg glad!
Det såg gødt ut - og eg tykkjer ingefær er ein spennande smak, so kjekt å få tips til fleire bruksområde!
Det ser skikkelig, skikkelig godt ut :)
åh, har skrevet handleliste og skal lage den etter helga! si meg, hva slags buljong bruker du? grønnsak?
jeg laget den nå! god, men tror jeg brukte altfor mye potet og vann og altfor lite gulrot. skal fikse på den til neste gang så den blir like god som din ser ut!
Åh, jeg lagde nesten eksakt samme suppe i går. Gulrotsuppe, liksom! MumS! det eneste jeg gjorde annerledes var å grille grønnsakene først i ovnen- blei kjempegodt! litt mer røkt smak på et vis :)
Hei hei!
Fin og ærlig blogg du har, første gang jeg er inne:) Den suppa så god ut, det er så godt med nye smaker!
Mitt navn er også Maren, jeg liker te, er glad i lange frokoster og planlegger alltid litt for mye ;) Da har vi noe til felles! Måtte bare nevne det :)
Ha en fin mandagskveld,
hilsen fra meg!
Legg inn en kommentar